Rosarito.- El vitivinicultor rosaritense Omar Pérez Salceda presentó este jueves a reporteros locales la primera cosecha de uva, realizada en una superficie de cuatro hectáreas de su rancho, ubicado junto a esta ciudad, con muy buenas expectativas de éxito.
En entrevista con Baja California Digital, Pérez Salceda informó que en esta prueba se plantaron las variedades syrah y nebbiolo y, de acuerdo con el ingeniero agrónomo que los asesora, la cosecha fue muy buena.
Dij que las uvas cosechadas fueron trasladadas de inmediato a Valle de Guadalupe, donde la familia practica desde hace tiempo la vitivinicultura, y donde al cabo de un año de proceso se tendrá el vino que podrá ser degustado en esta ciudad de Rosarito en restaurantes locales.
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